Kiểm nghiệm thực phẩm chức năng
Tại sao phải kiểm nghiệm thực phẩm chức năng?
Với đặc thù là loại sản phẩm chứa nhiều hoạt chất phức tạp như vitamin, khoáng chất, axit amin, axit béo, enzym, probiotic…, tác động trực tiếp đến sức khỏe người dùng nên thực phẩm chức năng cần được kiểm định theo quy trình chặt chẽ tại các trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm chức năng uy tín để đưa ra thị trường sản phẩm an toàn nhằm đảm bảo sức khỏe người dùng. Vì vậy, các loại thực phẩm chức năng được kiểm nghiệm tại các trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm chức năng tốt sẽ là căn cứ quan trọng giúp cho đơn vị sản xuất xin cấp giấy phép hoạt động và tạo dựng lòng tin đối với khách hàng.
Mặc khác, theo Thông tư 19/2012/TT-BYT của Bộ Y Tế ban hành ngày 9 tháng 11 năm 2012, các cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng phải tiến hành kiểm nghiệm thực phẩm chức năng 2 năm/lần đối với các sản phẩm chưa được cấp chứng chỉ hệ thống quản lý chất lượng. Do đó, dựa trên Thông tư này, để đảm bảo hoạt động kinh doanh đúng pháp luật, các đơn vị sản xuất phải tiến hành kiểm nghiệm sản phẩm tại các trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm chức năng có uy tín để hoàn tất thủ tục cấp phép và duy trì hoạt động.
Quy trình kiểm nghiệm thực phẩm chức năng
Tại các trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm chức năng, Dựa vào thành phần chính cấu tạo nên sản phẩm, thực phẩm chức năng sẽ được kiểm nghiệm theo 2 nội dung để có cơ sở xác định các hoạt chất chính cấu thành lên công dụng sản phẩm nhằm xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm cho phù hợp:
- Thứ nhất, các hoạt chất có tác dụng chính tạo nên công dụng của sản phẩm, mà các đơn vị kiểm nghiệm trong nước thực hiện kiểm nghiệm được thì phải định lượng hoạt chất chính đó trong sản phẩm.
- Thứ hai, các hoạt chất chính mà các đơn vị kiểm nghiệm trong nước chưa có phương pháp thử, mẫu chuẩn để kiểm nghiệm định lượng được thì yêu cầu công bố hàm lượng thành phần có chứa hoạt chất chính trong hồ sơ công bố.
Một số sản phẩm thực phẩm chức năng cần kiểm nghiệm
Tại các trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm chức năng, có rất nhiều sản phẩm chức năng cần được kiểm nghiệm, trong đó có thể kể đến một số sản phẩm tiêu biểu như:
- Kiểm nghiệm collagen và các sản phẩm có nguồn gốc từ Collagen
- Kiểm nghiệm nhân sâm và các sản phẩm có nguồn gốc từ nhân sâm
- Kiểm nghiệm các loại thực phẩm, thuốc giảm cân
- Kiểm nghiệm Đông Trùng Hạ Thảo và Tảo Spirulia
- Kiểm nghiệm các sản phẩm có tác dụng làm mát gan, giải độc, giải rượu…
- Kiểm nghiệm nấm linh chi và các sản phẩm có nguồn gốc từ Nấm linh chi
- Kiểm nghiệm các loại viên uống Vitamin.
Tại sao chọn ODI MORGAN để kiểm nghiệm thực phẩm chức năng?
ODI MORGAN với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kiểm nghiệm:
- Đội ngũ chuyên gia, kỹ thuật viên có trình độ cao;
- Máy móc, thiết bị hiện đại;
- Đầu tư cao cho nghiên cứu phát triển;
- Chất lượng dịch vụ luôn được quan tâm và cải tiến liên tục với sự giám sát của các chuyên gia từ Châu Âu.
